Les Halles pétillent avec les agrumes

La semaine du goût, c'est pour découvrir des saveurs" explique avec sérieux Violette. "Ils nous ont dit qu'on allait connaître 2 500 variétés d'agrumes" rajouteSacha.

Ces enfants d'une classe de CM2 de l'école de Bourg, emmenés par M. Liaret ne boudent pas leur plaisir.

Les yeux brillants, ils se partagent en 3 ateliers de préparation de tarte au citron meringuée. La Semaine du Goût a été très ludique pour les élèves de différents établissements, qui se sont inspirés de recettes comme les orangettes au chocolat, la limonade minute, et les tuiles dentelles à la mandarine. Une semaine thématique que personne ne peut ignorer, avec l'immense coeur d'agrumesréalisé par l'association des Commerçants des Halles et France Bénévolat :2 m60 de haut, 1 200 agrumes... soit 370 kg de fruits ! Les enfants ont ainsi appris à reconnaître des variétés que la plupart des adultes ignorent. En effet, qui peut déterminer la différence entre poncirus, citron caviar, cédrat main de Bouddha, bigarade et combava ? La réponse est aux Halles...